Какво се случва със зеленчуците, при топлинната обработка?

с агнешко месо ⋅ със свинско месо ⋅ с телешко месо ⋅ с овнешко месо ⋅ с пилешко месо ⋅ с пуешко месо ⋅ с други птици ⋅ със заешко месо ⋅ с месо от дивеч ⋅ с колбаси ⋅ с кайма ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ охлюви и жабешки бутчета ⋅ с картофи ⋅ с ориз ⋅ с чушки ⋅ със зеле ⋅ с кисело зеле ⋅ с карфиол и броколи ⋅ с тиквички ⋅ с патладжани ⋅ с лук ⋅ с гъби ⋅ с боб (зрял фасул) ⋅ със зелен фасул ⋅ с леща ⋅ с грах ⋅ с нахут ⋅ със спанак ⋅ с коприва ⋅ с лапад

Морковите са много полезни за очите. Регулират обмяната на веществата, чрез което действат профилактично и оздравително при различни заболявания - малокръвие, авитаминоза, гастрит и др.

Макар и да не са реални, страшните сънища могат да накарат дори и възрастен човек...

Извара и рикота ⋅ Топено сирене ⋅ Палачинки ⋅ Гювечета ⋅ Топли сандвичи ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Солени торти ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Предястия с шунка ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Консервирана риба ⋅ Синьо сирене ⋅ Солени палачинкови торти ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Пържени топчета от сирена ⋅ Катми ⋅ Моцарела ⋅ Панирано сирене (Сирене пане) ⋅ Палачинки със сирена ⋅ Гъби манатарки ⋅ Омлети с месо и колбаси ⋅ Рибни пастети ⋅ Гъби сърнели ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Студени сандвичи ⋅ Ризото

Добави коментар за "Печени зеленчуци на фурна - полезни съвети".

Подобно на броколите, брюкселското зеле е кръстоцветен зеленчук и съдържа същите полезни растителни съединения.

Млякото е единственият нежелан спътник за зеленчуците без скорбяла и трябва да избягвате не само обичайното пълнозърнесто, но и сосове на основата му (като например бешамел).

Като цяло, броколите са богати на зеленчуци калций, магнезий, цинк и витамин А и С. Имат също и анти-стареещи свойства и такива за заздравяване на костите.

Точно затова направихме цяла статия по темата. Вижте тук.

Въпреки, че вече писахме за това типично немско растение, алабашът заслужава място в този списък. Може да си хапвате, както луковиците, така и листата, независимо дали са сурови или сварени.

Ряпата е един от най-подценяваните зеленчуци в кухнята, а...

Смокините са сред плодовете, които лятото така любезно ни...

Марулята съдържа голямо количество калий, калций, фосфор, силиций, сяра, желязо, магнезий и други важни микроелементи и витамини. Желязото е много важно за далака, който служи като резервоар за кръвта.